平成28年度ﾌｧﾐﾘｰ・ｻﾎﾟｰﾄ『第2回子育て応援講座』報告（9/29）平成28年度 第２回 子育て応援講座が行われました！
★手軽にできるプラス一品料理
～中食を使って～
栄養士 木原美香 先生
≪メニュー≫
ひじきの煮物de簡単擬製豆腐
きんぴらごぼうde簡単うの花
かつお節de簡単みそ汁
◆◆◆ひじきの煮物de簡単擬製豆腐◆◆◆
| 材料 | ２人分 | 作り方 |
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木綿豆腐 卵 ひじきの煮物 あん
★≪あん≫の作り方★ めんつゆ(ストレート)小さじ１ 片栗粉小さじ1/2 水大さじ２ をよく混ぜ合わせ，小さめの鍋に入れ， 弱火にかけ，とろみがつくまで混ぜながら加熱する。 |
150ｇ １個 100ｇ 適宜 |
(1) しっかりと水切りした豆腐をボールに入れ，なめらかになるまでよく混ぜる。
(2) (1)のボールに卵とひじきの煮物を入れ混ぜる
(3) コーヒーカップにラップを敷き，(2)の1/4量を入れラップの上を巾着のようにひねる。 (これが４個できる)
(4) １個ずつレンジで600Ｗ約２分加熱する （残りも同様に加熱する）
(5) 熱いので気を付けながらラップをはずし，下になっている方を上にし２個ずつ器にもり，表面にあんをかける。 |
忙しい毎日に，手軽にできるプラス一品★
中食(調理済みの総菜など)を使って，
簡単においしく，楽しく，料理をします。
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普段見慣れたお惣菜が，見たことのない一品に変身。
かつお節de簡単みそ汁では，だしをとるのではなく，
具に火が通った後でかつお節を加える方法を教えていただきました。
時間をかけていなくても，
おいしい一品が完成します。
ぜひ，作ってみてくださいね。
参加してくださったみなさん、ありがとうございました！！