包まない焼売
最近、３歳の息子が「ボクもする」と言うので、一緒にご飯を作りました。
お琴の先生から教えてもらった【包まない焼売】です。
材料
- ひき肉 ２５０g
- ※ 醤油 小さじ２
- ※ 砂糖 小さじ２
- ※ ごま油 小さじ１
- 玉ねぎ ２分の１個（粗みじん）
- 塩 小さじ１
- 片栗粉 小さじ１
- 焼売の皮 ２０枚くらい
- キャベツ ４枚くらい（ちぎっておく）
- コーン缶小 １缶（大なら２分の１缶）
- 水 ２分の１～１カップ弱
作り方
- 焼売の皮を１センチくらいの幅に切る
- 玉ねぎを粗いみじん切りにして、塩小さじ１を入れて混ぜ、水気を絞る
- 絞った玉ねぎに片栗粉をまぶす
- キャベツをちぎる
(息子がキャベツをちぎってる間に肉だねを作ります) - ※印を全て混ぜて、よく混ざったら２．の玉ねぎを加えて混ぜる
肉だねは１０等分にして丸めておく
（ここで息子の出番です) - フライパンにキャベツ→肉だね→焼売の皮→コーンの順にのせる
- フライパンのふちから水を入れて、沸騰したら蓋をして中火で７分～１０分蒸す
♪出来上がり♪
フライパンに肉だねを入れる時はぎゅうぎゅうに入れてOK！息子におまかせ(笑)
肉だねにコーンを混ぜてもOK！
水が多くても最後に捨てれば良いので。
蒸しキャベツみたいで美味しいですよ。
息子と主人はマヨネーズ、私はドレッシングで食べました♪
息子は「ボクが作ったシューマイ」と言ってパクパク食べました。
あっという間に作れて、親が楽に子どものお手伝いを見守れるメニューです。
是非！親子で作ってみて下さい♪
この記事は２０２１年５月に作成しました
情報提供：ぶんちゃん
WEB作成：てんこ
この記事は、パステルHP過去記事より引用しています。
