おから餅
簡単ヘルシーなおかず♪
材料（２人分）
- おから １００グラム
- 片栗粉 ５０グラム
- 水 １００ CC
- 海苔 適量
- 調味料 ： 醤油・砂糖・酒（各おおさじ２）
作り方
- ボウルに、片栗粉と水とおからを入れてよく混ぜる
- 団子に丸めてつぶす（私は小さめサイズに作ってます）
- フライパンに油をいれて、片側をきつね色になるまで焼く
- ひっくり返したら、水を適量入れて、フタをして蒸す（２０ ＣＣくらい）
- 両面焼けたら、フタを取り、合わせた調味料を入れて水気がとぶまで焼く
- 海苔をのせる
硬さは、片栗粉の量で調節してください。調味料は甘めが好きでしたら、
砂糖は大さじ３でしてみて☆
おからの種類は、普通のおからでももちろんいいんですが、私はやわらかいおから餅が好きなので、「生おから」を使います。やんわりもっちり、になります。
この記事は２０２０年３月に作成しました
情報提供・WEB作成：てんこ
この記事は、パステルHP過去記事より引用しています。
