和風バームクーヘン
日本茶にもあいます♪
材料
- ホットケーキミックス100g
- 卵 １個
- 牛乳 大さじ１
- 黒蜜 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- バター 30g
- サラダ油 適量
作り方
- 卵焼き器の幅にあわせ直径１cmの筒を厚紙で作り、アルミホイルをまいてしんにする。
- 耐熱容器にバターを入れ、レンジで溶かす。ボウルに卵、牛乳、黒蜜、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックス、バターを入れよく混ぜる。
- 卵焼き器にサラダ油を薄くぬって２の生地をおたま１／２ほど流し広げる。表面に穴があいてきたら奥にしんを置き、フライ帰しで手前に転がしながら全体に焼き色をつけて取り出す。
- 卵焼き器に再びサラダ油をうすくぬり、さっきと同様に繰り返し焼く。２回目以降ば取り出した生地をしんにする。まきおわりを下におくとよい。生地がなくなるまで繰り返し焼いて取り出し、あら熱をとってしんを抜き切り分ける。
- うずまき模様のケーキだといって子供はとっても喜んで食べました♪
〔情報提供〕むくちゃん
この記事は、パステルHP過去記事より引用しています。
